Polpettone zucca e spinaci

Polpettone zucca e spinaci

4.7 54 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni

Ingredients

  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di Parmigiano Reggiano
    50 g
  • di pancetta affumicata o dolce, a cubetti
    150 g
  • di pane bianco in cassetta a pezzi
    4 fette
  • di rosmarino fresco gli aghi lavati
    2 rametti
  • di carne trita mista (maiale e manzo)
    700 g
  • di pangrattato
    40 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • uova
    2
  • di zucca cotta, a pezzi
    100 g
  • di formaggio fresco spalmabile
    100 g
  • di spinaci freschi cotti, ben strizzati
    200 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 472.8 kcal / 1978.3 kJ
Protein 40.1 g
Fat 26.6 g
Carbohydrates 19.5 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 6.7 g
Sodium 811.4 mg

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