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Tempeh teriyaki com legumes e arroz

Tempeh teriyaki com legumes e arroz
4.3 9 rating
Prep. 15 min
Total 40 min
4 doses
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Ingredients

  • gengibre fresco
    15 g
  • água mais 2 c. de sopa
    1130 g
  • sal
    1 c. chá de
  • alho em pó
    1 c. chá de
  • tempeh cortado em fatias (1 cm de espessura aprox.)
    200 g
  • arroz jasmine
    250 g
    250 g arroz branco basmati
  • brócolos só os floretes
    150 g
  • pimento vermelho (150 g - 200 g aprox.), cortado em tiras
    1
  • óleo vegetal para fritar
    4 c. sopa de
  • amido de milho
    1 c. sopa de
  • molho de soja
    80 g
  • açúcar
    40 g
  • óleo de sésamo
    15 g
    15 g óleo vegetal
  • vinagre
    15 g
  • sementes de sésamo tostadas p/ guarnecer
    2 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1714.8 mg
Protein 18.8 g
Calories 2466.2 kJ / 589.4 kcal
Fat 26.3 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 4.3 g
Carbohydrates 73.2 g

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