Καρπάτσιο παντζαριού

Καρπάτσιο παντζαριού

No ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

4 μερίδες

Ingredients

ωμά παντζάρια μικρά, ξεφλουδισμένα (βλ. συμβουλή)
300 γρ.
κολοκυθάκια σε κομμάτια (μήκους 5 εκ.)
250 γρ.
μοτσαρέλα, φρέσκια στραγγισμένη (καθαρό βάρος)
250 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το ράντισμα
θαλασσινό αλάτι
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
φρέσκα φύλλα βασιλικού σε λεπτές λωρίδες

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 455.4 mg

Protein 15.8 g

Energy 963.9 kJ / 230.4 kcal

Fat 14.4 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Κόφτης λαχανικών - Bασικές συνταγές για το TM5 21 recipes
International

You might also like...

Φέτα marshmallow

26 Std.

Μάφιν ομελέτας

30 Min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30 Min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1 Std.

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί

1 Std.

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10 Min

Τυροπιτάκια

35 Min

Σαλάτα με παντζάρι

10 Min

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25 Min

Μαϊντανοσαλάτα Σύρου

5 Min

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

1 Std.

Pulled chicken BBQ

15 Min

Show all

Show all