Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pesto
- 110 g extra vergine olijfolie
- 40 g voedingsgist, in vlokken
- 30 g amandelen, in vlokken
- 20 g verse basilicumbladeren
- ½ citroen, alleen vers geperst sap
- 2 knoflookteentjes
- ½ theelepel zeezout, plus extra naar smaak
- gemalen zwarte peper, naar smaak
Tofoe ricotta
- 2 knoflookteentjes
- 395 g tofoe, stevig uitgelekt, in stukken gebroken
- 20 g olijfolie
- 20 g water
- ½ citroen, alleen vers geperst sap
- 2 el voedingsgist, vlokken
- ¼ tl zeezout
Champignon en spinazie vulling
- 10 g olijfolie
-
450
g verse bruine paddenstoelen, in dunne plakjes gesneden
or verse Portobello-champignons, in stukken gesneden - 250 g verse jonge spinazie
- 1 snuifje zeezout
Marinara saus
- 2 knoflookteentjes
- 100 g ui, gevierendeeld
- 100 g wortelen, in stukken gesneden
- 10 g olijfolie
- 1 ½ tl gedroogde tijm
- 1 snuifje gedroogde pepervlokken (optional)
- 1 snuifje kristalsuiker
- ½ tl zeezout
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
- 800 g gehakte tomaten, uit blik
Montage
- 12 gedroogde lasagnevellen (zie tip)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2336 kJ / 557 kcal
- Protein
- 29.5 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 20 g
In Collections
Alternative recipes
Mango mojito
15min
Hummus
5 min
Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)
1h
Citroen-kokos bliss balletjes
No ratings
Kikkererwten shoarma salade bowl
40min
Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap
No ratings
Vegetarische hamburger
45min
Fatayer met kaas en munt
2h
Kurkuma schillen
No ratings
Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken
No ratings
Koken van parelspeltgraan
No ratings
Worteltaart smoothie bowl
10 min