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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
di olio extravergine di oliva60 g
-
spicchi di aglio6
-
di cipolle in quarti600 g
-
di collo di maiale a pezzi (5 cm)1000 g
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
foglie di alloro secche2
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di sherry, vino liquoroso secco200 g
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di brandy100 g
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di brodo di carne200 g
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di aceto bianco30 g
-
di paprika in polvere, affumicata1 cucchiaio
-
di sale + q.b.5 g
-
grani di pepe nero6 - 8
Nutrition per 1 porzione
Calories
424 kcal /
1773 kJ
Protein
36.1 g
Fat
15.6 g
Carbohydrates
15.6 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
2.9 g
Sodium
600.8 mg
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