Brodo di pesce e gamberi

Brodo di pesce e gamberi

4.0 3 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

800 g

Ingredients

200 g di gamberi, crudi, non pelati interi, solo le teste e i gusci, (mettere da parte la polpa)
1 porro a rondelle (3 cm)
25 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua
150 g di ossa di coda di rospo
1 cucchiaino di sale
2 rametti di prezzemolo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 552 mg

Protein 1.5 g

Energy 158.8 kJ / 38 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 0.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina mediterranea 67 recipes
Switzerland

You might also like...

Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra

2 h 40 min

Crepes con peperoni, salame e mozzarella

45 min

Gratin di patate

1 h 10 min

Involtini di vitello

35 min

Uova sode colore verde

55 min

Spezzatino di vitello in cestino di pane

6 h 30 min

Menu: vellutata di lattuga, spigola e salsa di crescione

No ratings

Polpette di pane con brodo di pollo

1 h 5 min

Rigatoni giganti ripieni su salsa di pomodoro

1 h 30 min

Contorno di funghi porcini sottovuoto

30 min

Stinco di maiale con patate

2 h

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

3 h 30 min