Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

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Prep. 20 min
Total 1 h
6 porzioni

Ingredients

Pastella di grano saraceno
  • di acqua minerale frizzante freddissima
    230 g
  • farina di riso
    100 g
  • di farina di grano saraceno
    90 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di bicarbonato di sodio
    ½ cucchiaino
Cavolfiore
  • di acqua
    500 g
  • di cavolfiore a cimette
    650 g
Terminare la preparazione
  • di olio per frittura
    300 g
  • sale a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 580.3 kcal / 2428.1 kJ
Protein 5 g
Fat 51 g
Carbohydrates 29.4 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 4 g
Sodium 341.1 mg

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