Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

4.1 11 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Pastella di grano saraceno

230 g di acqua minerale frizzante freddissima
100 g farina di riso
90 g di farina di grano saraceno
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

Cavolfiore

500 g di acqua
650 g di cavolfiore a cimette

Terminare la preparazione

300 g di olio per frittura
sale a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 341.1 mg

Protein 5 g

Calories 2428.1 kJ / 580.3 kcal

Fat 51 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 29.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Frittelle di spaghetti di patate dolci

No ratings

Torta ai mirtilli con crema al limone

6 h

Menu: Tartare di carota, mela e nocciole; Crespelle ricotta e spinaci

1 h 30 min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30 min

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

40 min

Frittelle di fiori di zucca

2 h 30 min

Pie di pesce con besciamella verde e patate

1 h 30 min

Polpettone in crosta con salsa alla zucca e cavoletti di Bruxelles (vegan)

2 h

Baccalà alla Vizcaina (baccalà basco)

1 h 30 min

Involtini di melanzane (vegan)

15 h

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4 h

Pesto di peperoni Padrón

4 h 15 min