Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tortellini in brodo (senza glutine)
Prep. 1 h
Total 2 h
6 porzioni
Ingredients
Ripieno
-
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di lonza di maiale a tocchetti (3 cm)
-
100 g di prosciutto crudo a pezzi
-
100 g di mortadella a pezzi
-
1 uovo
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1000 g di acqua
Impasto
-
370 g di farina senza glutine per pasta + q.b.
-
4 uova
-
60 - 70 g di acqua
-
15 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
brodo di carne di cappone (vedere consigli)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1102.9 mg
Protein
38.3 g
Calories
2577.4 kJ /
616 kcal
Fat
32.4 g
Fibre
5.9 g
Saturated Fat
11 g
Carbohydrates
45.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Toast senza glutine
14 godz.
Pane alle patate senza glutine
Brak ocen
Pan brioche senza glutine
3 godz.
Smoothie ACE
10 min
Dado per brodo vegetale senza sale
40 min
Fagottini ripieni di frutta e timo
40 min
Hamburger di vitello (senza glutine e senza lattosio)
2 godz. 15 min
Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta
5 godz. 30 min
Zuppa di frutti di mare
30 min
Frolla alla quinoa segnaposto stella
1 godz. 30 min
Uova Onsen croccanti su letto di cavolo cappuccio
2 godz.
Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara
4 godz. 30 min