Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di scalogno, a metà
- 2 spicchi di aglio
- 50 g di carote, a pezzi
- 50 g di sedano, a pezzi
- 1 - 2 peperoncini piccanti rossi, senza semi, a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 sovracosce di pollo con la pelle, (circa 800 g)
- 800 g di acqua
- 50 g di miso
- citronella (lemon grass) fresca (2 bastoncini)
- 2 foglie di alloro secche
- 1 cucchiaino sale
- 140 g di carote a listarelle (1 cm)
- 50 g scalogno a spicchi
- 60 g di rape, a metà
- 60 g di ravanelli, a metà
- ½ mazzetto coriandolo fresco
- 1 lime, taglia a spicchi
- pane (8 fette)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2674.5 kJ / 639.2 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Carbohydrates
- 30.6 g
- Fat
- 41.1 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1402.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 Std.
Bollito misto alla milanese
5h
Pollo fritto coreano in salsa piccante
3u.
Zuppa di pesce con cous cous
3h 55min
Pollo Piri Piri con insalata veloce
7h 20min
Pollo speziato con Tabbouleh
No ratings
Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi
1 Std. 5 Min
Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)
1h 20min
Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta
1 Std. 5 Min
Maiale alla Colombo
1 Std. 25 Min
Petti di pollo al peperoncino e lime con riso di cavolfiore
1 Std. 10 Min
Spezzatino al curry a Cottura Lenta
3u.