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Poké Bowl vegan
Ingredients
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½ spicchio di aglio
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15 g di zenzero, radice fresca pelata e a fettine (2 mm)
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30 g di aceto di riso
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15 g di succo di limone, spremuto fresco
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60 g di salsa di soia
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15 g di mirin
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30 g di olio di sesamo
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200 g di riso basmati
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900 g acqua
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½ cucchiaino di sale
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10 g di olio extravergine di oliva
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200 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati e sciacquati
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200 g di tonno vegetale
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1 avocado sbucciato e a fettine
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150 g di edamame, surgelati
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1 mango la polpa a cubetti (1 cm)
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40 g di bacche di goji
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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