Špagety s batátovo-rajčatovou omáčkou
TM6 TM5

Špagety s batátovo-rajčatovou omáčkou

4.5 (10 ratings)

Ingredients

  • 1 svazek čerstvé bazalky, jen lístky
  • 1 cibule, napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 300 gramů batátů, na malé kousky (1–2 cm)
  • 30 gramů olivového oleje
  • 1 konzerva drcených rajčat (400 gramů)
  • 200 gramů vody, plus navíc na vaření těstovin
  • 20 gramů balzamikové redukce
  • 1 čajová lžička soli, plus navíc na vaření těstovin
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 2 špetky cukru
  • 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    or 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
  • 300 gramů špaget
  • 60 gramů vypeckovaných černých oliv
  • 150 gramů čerstvého kozího sýra, na kousky

Nutrition
per 1 porci
Calories
2304 kJ / 550 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
82 g
Fat
16 g
Fibre
7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes