Pasta agretti e ricotta
TM6 TM5

Pasta agretti e ricotta

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Ingredients

  • 500 g di acqua
  • 200 g di agretti, puliti e a pezzi (vedere consigli)
  • 1 spicchio di aglio a metà, privato dell'anima
  • ½ peperoncino
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 150 g di ricotta fresca, ben asciutta
  • 320 g di pasta corta a piacere
  • Parmigiano Reggiano a scaglie (opzionale)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1822.3 kJ / 435.5 kcal
Protein
12.9 g
Carbohydrates
65.7 g
Fat
15.3 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
3.3 g
Sodium
229 mg

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