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Zuppa di verdure con involtini di sogliola

Zuppa di verdure con involtini di sogliola
4.5 4 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

Involtini di sogliola
  • 8 filetti di sogliola
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 pizzico di sale
Zuppa di verdure
  • 1 spicchio di aglio
  • 60 g di cipollotti a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di verdure miste a pezzi (carote, piselli, fagiolini, broccoli, foglie di cavolo e spinaci)
  • 600 - 700 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 465.2 mg
Protein 38.6 g
Calories 1281.3 kJ / 306.3 kcal
Fat 13.7 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 7.7 g

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Italy

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