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Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
limone, preferibilmente biologico½
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate4 - 5 rametti
-
di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi10 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b40 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
spicchio di aglio1
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di bietole a listarelle300 g
-
di gamberi crudi puliti500 g
-
di grano saraceno200 g
-
di acqua1200 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
351.3 kcal /
1469.3 kJ
Protein
24.4 g
Fat
12.5 g
Carbohydrates
37.4 g
Fibre
4.2 g
Saturated Fat
1.5 g
Sodium
878.8 mg
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