Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 cuori di carciofo
- 1 limone, il succo spremuto fresco
- 100 g di pecorino Romano a pezzi
- 1 mazzetto di menta fresca, le foglioline
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 uova
- 80 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di lievito istantaneo per torte salate
- 100 g di acqua
- olio di arachidi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1273.8 kJ / 304.5 kcal
- Protein
- 13.6 g
- Carbohydrates
- 17.5 g
- Fat
- 20.5 g
- Saturated Fat
- 6.6 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 762.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Melanzane ripiene alla Norma
1sa
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3sa
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1h 30min
Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro
2 godz. 20 min
Frittelle di agretti
2 Std.
Carciofi gratinati alle erbe aromatiche
1sa
Tortelli di carnevale al cocco
1sa
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2 Std.
Peperoni dolci ripieni (senza glutine)
25 dk
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1h 30min
Crocchette ai peperoni e cipolle caramellate
9hod. 30min
Lasagna vegetariana
2 Std.