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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Schiaffettoni ripieni
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
-
120 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
-
180 g di provola dolce, a pezzi
-
100 g di salame piccante (o spianata calabrese)
-
80 g di cipolla rossa di Tropea in quarti
-
1 peperoncino secco piccante
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
300 g di carne trita di maiale
-
120 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sbriciolata
-
80 g di vino bianco secco
-
800 g di passata di pomodoro
-
1 foglia di alloro secca
-
8 g di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 uova medie
-
24 pezzi di pasta secca tipo cannelloni (240 g circa)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1384.1 mg
Protein
27.8 g
Calories
1722.1 kJ /
411.6 kcal
Fat
26.3 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
8.8 g
Carbohydrates
15.1 g
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