Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta
- 150 g di farina tipo 00
- 150 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.
- 100 g di acqua
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sugo
- 30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di carne di maiale, magra, senza nervi a pezzi (2 cm)
- 100 g di polpa d'agnello a pezzi (2 cm)
- 80 g di peperone rosso, pulito e a pezzi
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 120 g di cipolla a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di melanzane a tocchetti (2 cm circa)
- 300 g di polpa di pomodoro a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2304.5 kJ / 550.7 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Carbohydrates
- 65.1 g
- Fat
- 23.3 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 593.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Pasta con sugo vegetariano (Bimby Friend)
30 min
Pasta con crema di fave e salmone
35min
Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi
4h 10min
Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)
45 min
Spaghetti con pecorino e fave
40 min
Cannelloni di carne con sugo alle verdure
1h 5min
Spaghetti al tonno
40 min
Crêpes salate con verdure (senza lattosio) (Bimby Friend)
1h 20min
Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce
6 godz. 30 min
Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro
1 godz. 40 min
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1 godz. 30 min
Gnocchi di patate con zucchine (TM6)
1 godz.