Animelle di vitello con cipollotti

Animelle di vitello con cipollotti

3.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 3 h
6 porzioni

Ingredients

  • di animelle di vitello
    1000 g
  • di aceto bianco
    250 g
  • di acqua
    1350 g
  • di cubetti di ghiaccio
    200 g
  • di cipollotti a pezzi
    300 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di sale + q.b.
    1 - 2 pizzichi
  • di pepe nero macinato + q.b.
    1 - 2 pizzichi
  • di vino bianco
    100 g
  • di panna fresca liquida
    100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 545 kcal / 2280 kJ
Protein 25 g
Fat 45 g
Carbohydrates 10 g

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