Arroz tapado

Arroz tapado

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Prep. 20 min
Total 50 min
4 raciones

Ingredients

  • dientes de ajo
    3
  • de aceite de oliva
    65 g
  • de arroz de grano redondo
    300 g
  • de agua
    600 g
  • de sal
    1 ½ cucharadita
  • de aceitunas negras sin hueso
    50 g
  • huevos duros
    2
  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • de carne picada de ternera
    300 g
  • de tomate concentrado
    20 g
  • de pimentón
    1 cucharadita
  • de comino molido
    ¼ de cucharadita
  • de pasas moscatel
    20 g
  • de perejil fresco picado
    1 cucharada

Nutrition per 1 ración

Calories 642 kcal / 2688 kJ
Protein 22.4 g
Fat 30 g
Carbohydrates 69.1 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 7.1 g
Sodium 1076.6 mg

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