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Mac and Cheese con langostinos

Mac and Cheese con langostinos
4.7 59 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones
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Ingredients

  • 100 g de nachos de maíz fritos
  • 200 g de queso cheddar en trozos
  • 60 g de queso parmesano en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimienta de Cayena seca entera
  • 300 g de langostinos crudos medianos pelados
  • 3 cucharaditas de sal
  • 1200 g de agua
  • 300 de pasta corta seca
  • 70 g de mantequilla en trozos
  • 30 g de cebolla
  • 600 g de leche desnatada
  • 70 g de harina de trigo
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de tabasco (optional)
  • 4 - 6 tallos de cebollino fresco (optional) picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1967.7 mg
Protein 133.7 g
Energy 15153.5 kJ / 3621.8 kcal
Fat 45.5 g
Fibre 28.2 g
Saturated Fat 18.1 g
Carbohydrates 655.3 g

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