Ravioli tartufo

Ravioli tartufo

5.0 4 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 15 min

6 raciones

Ingredients

Pasta fresca

400 g de harina (y algo más para espolvorear)
4 huevos
20 g de aceite de oliva

Relleno y raviolis

30 g de trufa negra fresca
20 g de queso parmesano rallado
250 g de requesón
20 g de mantequilla
1 pellizco de pimienta negra molida

Cocción de pasta rellena y salsa

20 g de mantequilla
15 g de aceite de oliva
15 g de harina
50 g de agua
200 g de nata
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de queso parmesano rallado
20 g de trufa negra fresca

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 213.3 mg

Protein 20.4 g

Calories 2681 kJ / 640 kcal

Fat 34.9 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 17.8 g

Carbohydrates 61.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

You might also like...

Canelones de confit de pato

Canelones de confit de pato

1 h

Michirones

Michirones

1 h 30 min

Galletas “Levain Copy Cat”

Galletas “Levain Copy Cat”

1 h 20 min

NY Cheesecake

NY Cheesecake

5 h

Pastel de Chocolate

Pastel de Chocolate

3 h

Muffins de tomates secos y queso

Muffins de tomates secos y queso

35 min

Postre de arroz con leche y manzanas

Postre de arroz con leche y manzanas

1 h 45 min

Cheesecakes con galleta caramelizada

Cheesecakes con galleta caramelizada

4 h 30 min

Crema de gambas con rape alangostado

Crema de gambas con rape alangostado

1 h

Brownies de dos colores

Brownies de dos colores

45 min

Risotto de pulpo

Risotto de pulpo

1 h 30 min

Tarta de nueces pacanas

Tarta de nueces pacanas

1 h 10 min