Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos
Ingredients
-
30 g de extracto de buey
-
35 g de mostaza de Dijon
-
2 cucharaditas de tomillo seco
-
2 dientes de ajo
-
3 - 4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
-
3 - 4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
-
1 - 2 tiras de piel de limón
-
20 g zumo de limón
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
50 g de aceite de oliva
-
1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
-
2 manzanas en cuartos (sin semillas)
-
250 g de cebolla en trozos
-
120 g de mermelada de arándanos
-
100 g de vino blanco
-
1 cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
400 g de caldo de carne
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
300 - 500 g de patatas de guarnición
-
200 - 250 g de chalotas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta
2 h 35 min
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala
50 min
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
2 h 10 min
Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho
1 h 30 min
Pollo con arroz Hainan, sopa de verduras y huevo al vapor
1 h 25 min
Menú: Sopa de verduras. Asado de cerdo con guarnición de verduras
50 min
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1 h 30 min
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1 h 45 min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 h 40 min
Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta
4 h 30 min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 h 50 min
Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza
40 min