Skip to main content Search
Pollo teriyaki al vacío

Pollo teriyaki al vacío
4.0 25 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 60 g salsa de soja
  • 40 g de miel
  • 15 g de azúcar moreno
  • 30 g de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • ¼ cucharadita de condimento de chile en polvo
  • 70 g de sake (vino de arroz)
    70 g de agua, (vino de arroz)
  • 4 contramuslos de pollo con piel y hueso (cada uno aprox. 180 g)
  • 1390 g de agua
  • 10 g zumo de limón
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
  • 1 - 2 cebolleta tierna en rodajas cortadas en diagonal
  • 1 chile fresco (guindilla) en rodajas cortadas en diagonal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1003 mg
Protein 34 g
Calories 2205.7 kJ / 527.2 kcal
Fat 33.4 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 8.9 g
Carbohydrates 16.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Al vacío con cubrecuchillas 11 Recipes
Spain

You might also like...

Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)

3.8(23)

1 Std. 10 Min

Lomo en salsa Thai con arroz al vapor en cocción lenta

3.9(50)

2 Std. 10 Min

Pollo teriyaki

3.8(63)

2 Std. 5 Min

Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

4.2(19)

1 Std. 20 Min

Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta

4.7(24)

6 Std. 30 Min

Curry madrás de cordero con papadams (India)

4.4(9)

2 Std.

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

4.7(187)

5 Std.

Salmón teriyaki al vacío

4.2(73)

1 Std. 20 Min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4.7(60)

4 Std. 10 Min

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

4.1(140)

3 Std. 45 Min

Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)

4.4(27)

2 Std. 50 Min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

4.3(35)

5 Std.