Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 75 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Butterschmalz
- 400 g Quitten, in Stücken (3,5 cm)
- ½ TL Zimt, gemahlen
- 30 g Zucker
- 500 g Süßkartoffeln, in Stücken
- 500 g Wasser
- 400 g Sahne
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 2 TL Salz
- 1 TL Curry
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1717 kJ / 411 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 30 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 854 mg
In Collections
Alternative recipes
Rotkohlcremesuppe
40 Min
Süßkartoffel-Selleriecremesuppe
35min
One-Pot-Pasta mit Grünkohl-Gorgonzola-Sauce
30 Min
Quittengelee
12h
Quitten-Karamell-Kuchen mit Walnüssen
1 Std. 30 Min
Limetten-Maissuppe
40 Min
Süßkartoffel-Rhabarber-Curry
30 Min
Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle
40 Min
Graupensalat mit Feigen und Feta
45 Min
Schnelle Linsen-Apfel-Suppe
30 Min
Rote-Bete-Suppe mit überbackenem Baguette
50 Min
Quitten-Kompott
1 Std. 20 Min