Zucchini-Salat mit Walnüssen und Feta

Zucchini-Salat mit Walnüssen und Feta

4.1 137 ratings
Prep. 20 min
Total 25 min
4 Portionen

Ingredients

  • Walnusshälften
    80 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    80 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Thymian abgezupft
    6 Zweige
  • Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Zucchini mittelgroß
    600 g
  • Basilikum abgezupft
    20 g
  • Feta in Würfeln (1 cm)
    200 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 471 kcal / 1970 kJ
Protein 12 g
Fat 44 g
Carbohydrates 11 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 11 g
Sodium 1053 mg

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