Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
Ingredients
-
10 pincées de sel
-
10 pincées de poivre moulu
-
6 filets de bar
-
600 g de champignons de Paris frais
-
500 g de poireaux coupés en tronçons
-
50 g d'échalotes
-
100 g d'eau
-
100 g de vin blanc sec
-
30 g de farine de blé
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à soupe de fumet de poisson
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Cocotte de lotte au curry et légumes
1 h
Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange
1 h 10 min
Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil
45 min
Magret de canard à la courge et orange sous-vide
1 h 25 min
Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
40 min
Nage de saint-jacques et gambas
1 h
Poularde farcie
2 h
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
35 min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1 h
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50 min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 min
Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes
3 h 5 min