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Rondelles de courgette, crème de chèvre

Rondelles de courgette, crème de chèvre
4.7 38 ratings
Prep. 15 min
Total 20 min
6 portions
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Ingredients

  • 3 brins de persil frais équeutés
  • 8 feuilles de basilic frais
  • 8 feuilles de menthe fraîche
  • 1 gousse d'ail
  • 6 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 150 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
  • 30 g de lait
  • 1 pincée de sel (optional)
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 1 - 2 courgettes de petite taille
  • 80 g de poivron jaune coupé en brunoise
  • 80 g de poivron rouge coupé en brunoise
  • 5 radis roses coupés en fines rondelles

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 218.7 mg
Protein 5.5 g
Energy 377 kJ / 90.2 kcal
Fat 5.5 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 3.5 g
Carbohydrates 3.7 g

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