Sándwiches de galletas con helado de vainilla

2.3 3 ratings

Prep. 15 min

Total 13 h 25 min

12 unidades

Ingredients

Helado de vainilla

2 vainas de vainilla
310 g de leche entera
620 g de nata (35% de grasa)
130 g de azúcar
6 yemas de huevo
1 pellizco de sal (optional)

Galletas

340 g de harina de repostería
130 g de mantequilla fría, en trozos
2 huevos
100 g de azúcar moreno
1 cucharadita de polvo de hornear
1 - 2 pellizcos de sal

Baño de chocolate

175 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
70 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 104.4 mg

Protein 7.9 g

Calories 1960 kJ / 469 kcal

Fat 24 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 13.3 g

Carbohydrates 55.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Minicakes de chocolate

1 h 45 min

Crème brûlée de cava con bizcochos savoiardi

3 h

Buñuelos de pixín

30 min

Pandoro veronés hojaldrado

12 h

Bola de queso con pesto

1 h 30 min

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30 min

Tartaletas de ensalada de huevo

1 h

Polos de cheesecake

8 h 30 min

Minihojaldres de almendra

30 min

Bocaditos de limón y almendra

5 h 15 min

Licor de dulce de leche

1 h 5 min

Vasitos de lemon pie

30 min