Miniroscones de bizcocho

Miniroscones de bizcocho

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Prep. 20 min

Total 9 h

12 unidades

Ingredients

Relleno de trufa

250 g de nata (35% de grasa)
35 g de azúcar
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Mini roscones

120 g de azúcar
2 tiras de piel de naranja
2 tiras de piel de limón
250 g de harina de repostería
1 sobre de polvo de hornear
250 g de leche
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
mantequilla (para engrasar los moldes)

Decoración

200 g de azúcar
1 clara de huevo (35 g)
4 - 5 gotas de zumo de limón
2 - 3 cucharadas de grageas de chocolate (p.ej. Lacasitos®)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 137.8 mg

Protein 4.6 g

Energy 1262 kJ / 302 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 36.5 g

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