Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Verduras
- 50 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
- 1 diente de ajo
- 50 g de cebolla en trozos
- 50 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 50 g de agua
- 1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
- 3 hojas de albahaca fresca
- 250 g de berenjena en trozos de 1-1,5 cm
- 350 g de calabacín en rodajas de 3-5 mm
Salsa bechamel
- 30 g de aceite de oliva
- 30 g de harina de trigo
- 300 g de leche
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Montaje y horneado
- 4 huevos
- ½ cucharadita de sal
- 6 - 8 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1607 kJ / 384 kcal
- Protein
- 15.2 g
- Carbohydrates
- 33.4 g
- Fat
- 21.9 g
- Saturated Fat
- 5.6 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 1312.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pudin de brócoli
1h
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40 min
Strudel de champiñones y espinacas
1h 30 min
Brownies de espinaca y queso feta
1 Std. 15 Min
Huevos a la húngara
45 min
Quiche de espárragos blancos con masa filo
1h
Pie relleno de pavo y verduras
1h 45 min
Dip horneado de espinacas y queso de cabra para dos
40 min
Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra
45 min
Pastel crujiente de puerros con salmón
45 min
Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado
1 Std. 15 Min
Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos
45 min