Milhojas de verduras

Milhojas de verduras

4.3 15 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

Verduras

200 g de cebolla en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
150 g de pimiento verde en trozos
½ berenjena con piel, en trozos (aprox. 250 g)
½ calabacín con piel, en trozos (aprox. 250 g)
60 g de aceite de oliva
4 huevos (envueltos en film transparente)
600 g de patatas en rodajas de 5 mm
400 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 calabacines

Montaje

1 chorrito de aceite
200 g de mozzarella rallada
2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado
4 - 5 dados de mantequilla
1 cucharadita de maicena
30 g de aceitunas (verdes y negras)

1 cucharada de caviar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 567.1 mg

Protein 13.3 g

Energy 1721 kJ / 411 kcal

Fat 29.9 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 13.9 g

Carbohydrates 24.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 178 60 recipes
Spain

You might also like...

Tortitas con frutos secos

15 Min

Bocata de rosbif

24 Std. 30 Min

Bebida de almendra con cardamomo y azafrán

6 Std. 5 Min

Milhojas de verduras

1 Std. 30 Min

Galette de calabacín y tomate

1 Std. 30 Min

Brioche de frutos secos (sin lácteos y sin huevo)

2 Std. 15 Min

Yogur de soja en Varoma

12 Std. 15 Min

Galette de setas

1 Std.

Polos ricos en proteínas

4 Std. 30 Min

Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

4 Std.

Muffins de tortilla

45 Min

Compota de manzana y mango con granola de quinoa

1 Std.