Arroz con verduras, gambas y jamón

Arroz con verduras, gambas y jamón

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Prep. 10 min

Total 45 min

9 raciones

Ingredients

1 ½ calabacines con piel (aprox. 450 g)
300 g de zanahorias en trozos
230 g de cebolla en cuartos
110 g de aceite de oliva
3 cucharaditas de sal
230 g de jamón curado en dados
230 g de gambas crudas peladas congeladas (previamente descongeladas)
1200 g de agua
380 g de arroz de grano largo

380 g de arroz de grano redondo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1642 mg

Protein 14.6 g

Energy 1504 kJ / 360 kcal

Fat 15 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 40.7 g

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