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Rollitos de pollo con hongos y epazote

Rollitos de pollo con hongos y epazote
4.3 17 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
6 porciones
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Ingredients

Rollitos
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de hongos shiitake frescos
  • 300 g de champiñones
  • 15 g de epazote
  • 1 ½ cucharada de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 clara de huevo
  • 30 g de crema ácida
  • 6 pechugas de pollo aplanadas
  • 800 g de agua
Salsa
  • 100 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 100 g de vino blanco
  • 150 g de jugo de naranja
  • 150 g de nueces
  • 150 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 30 g
Calories 747 kJ / 178 kcal
Fat 3 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 6 g

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