Ensalada de salmón con arándanos

Ensalada de salmón con arándanos

4.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porción

Ingredients

40 g de jugo de naranja, recién exprimido
50 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de miel
½ cdita de jengibre en polvo
¼ cdita de sal fina y un poco más para sazonar
¼ cdita pimienta negra molida y un poco más para sazonar
500 g de agua
4 filetes de salmón, frescos (aprox. 150 g c/u)
4 cdas de cebolla cambray (aprox. 50 g), en rebandas (0.5-1 cm)
4 cdas de arándanos deshidratados
200 g de berros (ver tip)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 278 mg

Protein 31 g

Energy 2047 kJ / 489 kcal

Fat 33 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SENCILLO, SANO Y LLENO DE SABOR 15 recipes
Mexico

You might also like...

Filete de pescado con costra de café

30 λεπτ.

Chile relleno de mariscos

1ωρ. 30 λεπτ.

Pasta Navideña con rajas y jitomate

30 λεπτ.

Crema de ejote con apio y ensalada de pollo

35 λεπτ.

Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina

1ωρ.

Ensalada con tortitas de amaranto y atún

20 λεπτ.

Ceviche aromatizado

35 λεπτ.

Romeritos veganos

1ωρ.

Sopa de pera y papa

30 λεπτ.

Toritos de marlin

25 λεπτ.

Plátanos machos rellenos de picadillo

2ωρ.

Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

1ωρ. 20 λεπτ.