Puerros en vinagreta

Puerros en vinagreta

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Prep. 10 min

Total 30 min

8 raciones

Ingredients

6 puerros
1000 g de agua
5 g de sal
15 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de granos de pimienta negra

Vinagreta

75 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolleta en cuartos
75 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
15 g de vinagre de jerez

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 408.9 mg

Protein 1.4 g

Energy 445 kJ / 106 kcal

Fat 6.5 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 11.6 g

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