Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 γρ. νερό
- 50 γρ. φασολάκια, φρέσκα
- 140 γρ. καρότα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 170 γρ. κολοκυθάκια, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 70 γρ. σέλερι σε κομμάτια (2 εκ.)
- 70 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 5 γρ. βαλσαμικό ξίδι
- 2 πρέζες αλάτι
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 400 γρ. τυρί Burrata
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1919.7 kJ / 458.5 kcal
- Protein
- 19.8 g
- Carbohydrates
- 8.5 g
- Fat
- 39.1 g
- Saturated Fat
- 14.7 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 568.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι
No ratings
Τριμμένη καροτοσαλάτα
No ratings
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
No ratings
Φρέσκο τυρί με πορτοκάλι και μέλι
35min
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
No ratings
Bibimbap
55min
Mince pies χωρίς γλουτένη
No ratings
Blue Hawaiian
No ratings
Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα
2 Std.
Πασχαλινή πάβλοβα
7h 30min
Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί
No ratings
Εκλέρ σοκολάτας
1h 15min