Skip to main content Search
Rösti di verdure

Rösti di verdure
3.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Rösti di verdure
  • 130 g di barbabietola rossa sbucciata e, se necessario, a metà
  • 130 g di patata americana dolce sbucciata e, se necessario, a metà
  • 130 g di pastinaca sbucciata
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 uova medie (circa 60 g)
  • 90 - 100 g di farina tipo 00
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Salsa alla panna acida
  • 5 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 200 g di panna acida (30% di grassi)
  • 1 limone solo la scorza grattugiata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1311 mg
Protein 8 g
Calories 1156 kJ / 276 kcal
Fat 13 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Affettatutto Bimby® 97 Recipes
Italy

You might also like...

Biscotti Cookies al burro di arachidi e cioccolato

3.3(8)

35 min

Crumble di frutta estiva con crema inglese

4.7(3)

1 h 30 min

Cookies

3.7(6)

1 h

Rösti svizzero

4.0(5)

9 h

Biscotti noci e datteri

3.9(11)

1 h

Zabaione con crumble di frutta secca

4.4(11)

1 h

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

4.6(72)

40 min

Riso al prosciutto e pak choi

4.0(4)

40 min

Torta al cioccolato e croccante di grano saraceno

4.1(7)

1 h

Rustico con uova e stracchino

3.6(71)

1 h

Crumble di frutta secca, mele e caramello

4.6(9)

1 h

Polpettone croccante

4.4(84)

1 h