Ravioli cinesi

Ravioli cinesi

4.2 128 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
30 pezzi

Ingredients

Impasto
  • di farina tipo 00 + q.b.
    250 g
  • di acqua
    150 g
Ripieno
  • di foglie di cavolo verza a pezzi
    150 g
  • di porro
    50 g
  • di radice fresca di zenzero pelata
    30 g
  • di erba cipollina fresca a pezzi
    5 g
  • di sale
    ½ - 1 cucchiaino
  • di carne trita di manzo
    250 g
  • di aceto di riso
    10 g
  • di salsa di soia chiara
    10 g
  • di olio di sesamo
    10 g
  • di acqua
    500 g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 49.9 kcal / 209 kJ
Protein 2.8 g
Fat 1 g
Carbohydrates 7.1 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 0 g
Sodium 133 mg

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