Shakshuka au poivron jaune et avocat

Shakshuka au poivron jaune et avocat

4.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
80 g d'oignons coupés en deux
400 g de poivrons jaunes en morceaux
30 g d'huile d'olive
300 g de tomates concassées en conserve
100 g d'eau
40 g de purée de tomates
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à café de paprika fumé
1 c. à café de poudre de curcuma séché
½ c. à café de poivre moulu
1 ¼ c. à café de sel
2 d'avocat
2 - 3 c. à soupe de tahini
½ bouquet de coriandre fraîche hachée
4 morceaux de pain plat (flatbread)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1093.3 mg

Protein 11.6 g

Energy 2090.4 kJ / 499.6 kcal

Fat 33.2 g

Fibre 13.6 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 47.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A table en 30 minutes 12 recipes
Benelux

You might also like...

Curry de légumes indien

50 min

Pâtes à la sauce de betterave et à la feta

40 min

Légumes en Wellington

2 h 10 min

Boulettes à l'aubergine

1 h

Tofu en ragoût

30 min

Millet au poulet curry

35 min

Dhal à la noix de coco

25 min

Risotto aux noix et tomates au four

40 min

Pâtes aux tomates séchées au soleil et au tempeh

No ratings

Korma de légumes aux noix de cajou

55 min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1 h

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

35 min