Risotto aux noix et tomates au four
TM6 TM5

Risotto aux noix et tomates au four

4.5 (17 ratings)

Ingredients

Tomates au four

  • 100 g d'oignons, coupés en 2
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à café de sucre brun
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 6 brins de thym, frais effeuillées, et plus pour la garniture
  • 50 g d'huile d'olive
  • 400 g de tomates cerises, coupées en 2

Risotto aux noix et finition

  • 80 g de cerneaux de noix
  • 1 oignon, coupé en 2
  • 40 g d'huile d'olive
  • 320 g de riz risotto par ex. Carnaroli ou Arborio (12-15 minutes de cuisson)
  • 800 g d'eau
  • 1 ½ c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes, vegan
    or 1 ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l), vegan
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 1 c. à café de zeste de citron, râpé

Nutrition
per 1 portion
Calories
2767 kJ / 661 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
71 g
Fat
36 g
Fibre
4.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes