Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

4.2 25 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

di succo di lime
65 g
di olio extravergine di oliva
75 g
di sale
4 pizzichi
di pepe bianco macinato
2 pizzichi
di acqua
500 g
mazzancolle pulite dal carapace e dall'intestino
12
di polpa di avocado a pezzi
300 g
di stracchino
150 g
di latte scremato
30 g
finocchietto selvatico q.b. per servire
grani di pepe rosa q.b. per servire
lime in spicchi, per servire
1

Nutrition per 1 porzione

Calories 502.8 kcal / 2103.5 kJ

Protein 18.8 g

Fat 45.8 g

Carbohydrates 4.1 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 2.7 g

Sodium 879.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gusto d'estate 20 Recipes
Italy

You might also like...

Lasagne crema di pistacchi e salmone (Bimby Friend)

Lasagne crema di pistacchi e salmone (Bimby Friend)

1 h 20 min

Capesante glassate alla melagrana

Capesante glassate alla melagrana

50 min

Crostini di polenta con stracchino, radicchio e noci

Crostini di polenta con stracchino, radicchio e noci

1 h 30 min

Tartare di salmone con avocado e uova

Tartare di salmone con avocado e uova

45 min

Menù: Tranci di tonno con composta di cipolla e plumcake allo yogurt (Bimby Friend)

Menù: Tranci di tonno con composta di cipolla e plumcake allo yogurt (Bimby Friend)

1 h

Blinis alla curcuma con pesce spada

Blinis alla curcuma con pesce spada

1 h

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

35 min

Filetto di maiale con salsa ai cachi

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2 h

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

20 min

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 min

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1 h 15 min

Vellutata di zucca e patate con gamberi

Vellutata di zucca e patate con gamberi

1 h