Bolo do caco

Bolo do caco

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Prep. 40 min

Total 3 h 30 min

16 pezzi

Ingredients

710 g di acqua
350 g di patate americane dolci a fette sottili (peso netto senza scarti)
25 g di lievito di birra fresco
500 g farina tipo 0 + q.b.
10 g di sale

Farcitura

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio privato dell'anima
1 pizzico di sale
50 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 248.2 mg

Protein 4.1 g

Energy 623.8 kJ / 149.1 kcal

Fat 3.1 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 27.8 g

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