Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

2.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

cepe galbene tăiate în jumătăți
2
cățel de usturoi
1
ulei vegetal
20 g
piper negru măcinat plus pentru asezonare
½ linguriță
sare plus pentru asezonare
1 linguriță
carne de porc fără os medalioane (3 cm grosime)
800 g
coniac
150 g
piper verde, murat scurs
2 lingurițe
apă
600 g
concentrat pastă la alegere
2 lingurițe
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
ciuperci champignon, proaspete
250 g
cepșoară feliată fin
1 legătură

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 914.4 mg

Protein 52.2 g

Energy 2081.7 kJ / 495.7 kcal

Fat 27 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 13.5 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim cu capac pentru cuțit 8 recipes
International

You might also like...

Cheesecake mojito congelat

24 h 25 min

Limonadă de caise și lămâi

No ratings

Punch de vin alb fiert cu merișoare

No ratings

Cremă de fructe de pădure

20 min

Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă

45 min

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

1 h 25 min

Sos de piper

30 min

Sorbet de lămâie

8 h 30 min

Driver

No ratings

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

No ratings

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

55 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20 min