Skip to main content Search
Σαλάτα σούσι

Σαλάτα σούσι
No ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • ρύζι για σούσι
    400 γρ.
  • νερό
    900 γρ.
  • φιστικέλαιο
    1 κ.γλ.
  • φρέσκα κρεμμυδάκια καθαρισμένα, σε ροδέλες
    2 - 3
  • καρότα (210 γρ.), κομμένα στα 4
    2
  • τόνο, φρέσκο ή σολομό, φρέσκο, (ποιότητας σασίμι), σε κύβους (2 εκ.)
    150 γρ.
  • ιαπωνικό κρασί mirin
    3 - 4 κ.σ.
  • σησαμέλαιο
    ½ κ.γλ.
  • σουσάμι, λευκό ή σουσάμι, μαύρο
    1 κ.σ.
  • αβοκάντο μόνο τη σάρκα, σε κύβους
    1
  • αγγουράκι καθαρισμένο, σε κύβους
    1
  • γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες (περίπου 120 γρ.)
    15
  • σάλτσα σόγιας
    3 - 4 κ.σ.
  • ξίδι ρυζιού
    3 - 4 κ.σ.
  • φύλλο φυκιού nori σε λεπτές λωρίδες, για το γαρνίρισμα
    1
  • πάστα wasabi (του εμπορίου) (optional) για το σερβίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 2015 mg
Protein 19 g
Calories 1780 kJ / 424 kcal
Fat 12 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Σούσι 9 Recipes
International

You might also like...

Παστίτσια (παρφέ) με φιστίκια Αιγίνης και γέμιση σοκολάτας

4.7(3)

30 min

Τιραμισού χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά

No ratings

Μείγμα αλεσμένου καφέ με βανίλια

No ratings

Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ

No ratings

Ρολά καπνιστού σολομού

5.0(1)

1 h 20 min

Σαλάτα Σικελίας

No ratings

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

4.5(2)

45 min

Σάλτσα Ρομέσκο

No ratings

Σορμπέ καρπούζι

4.3(3)

10 min

Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)

No ratings

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

5.0(1)

2 h

Μίνι φοκατσίνι με φαντασία

4.0(1)

2 h 5 min