Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

3.6 11 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

6 porții

Ingredients

Sos de coriandru și chilli

cățel de usturoi
1
chilli verde, proaspăt fără semințe dacă preferați
1
coriandru proaspăt frunzele și tulpinile
2 fire
ulei de măsline extravirgin
50 g
zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie)
20 g
chimion măcinat după gust
1 linguriță
sare de mare fină
1 priză

Frittata

ceapă roșie tăiată jumătăți
100 g
ghimbir proaspăt descojit
2 cm
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
dovlecel tăiat în bucăți (3-4 cm)
100 g
cartof dulce tăiat în bucăți (3-4 cm)
250 g
ouă
6
sare de mare fină
1 linguriță
brânză feta
50 g
semințe de dovleac prăjite (opțional)
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 587 mg

Protein 17.3 g

Calories 1711 kJ / 407 kcal

Fat 30.6 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 15.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recreația mare 10 Recipes
International

You might also like...

Pui marocan cu cușcuș

Pui marocan cu cușcuș

1 h 5 min

Galetă Ratatouille

Galetă Ratatouille

1 h 30 min

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1 h 30 min

Pătrățele cu brânză și legume

Pătrățele cu brânză și legume

40 min

Chifteluțe de mozzarella și broccoli

Chifteluțe de mozzarella și broccoli

45 min

Salată de paste și crevete cu pesto de coriandru

Salată de paste și crevete cu pesto de coriandru

35 min

Tort de ciocolată și nuci fără făină (fără gluten)

Tort de ciocolată și nuci fără făină (fără gluten)

1 h 50 min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1 h

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 min

Pizza cu blat din conopidă

Pizza cu blat din conopidă

1 h 20 min

Brioșe cu quinoa, jambon și brânză

Brioșe cu quinoa, jambon și brânză

1 h 30 min

Tartă cu ton și roșii

Tartă cu ton și roșii

30 min