![Pui cu orez și sos coreean barbecue Pui cu orez și sos coreean barbecue](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CB2BC2DF-18E3-43D5-A89C-38FF60CBF12E/Derivates/D1B34C82-7D63-4F8C-8666-FBED439B465C.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pui cu orez
- 100 g varză roșie, tăiată în bucăți (5-6 cm)
- 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat bastonașe subțiri
- 1000 g apă
- 250 g orez cu bob lung, tip jasmine
- 1 linguriță sare, plus pentru asezonare
- 500 g mușchiuleț de pui, tăiat în fâșii (aprox. 2 cm lățime)
- 2 lingurițe ulei de susan
- piper negru măcinat, pentru asezonare
Sos coreean pentru grătar
- 2 căței de usturoi
- 1 chilli roșu, lung, curățat de semințe, dacă preferați
- 3 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 40 g sos de soia
- 50 g oțet de orez
- 60 g apă
- 60 g zahăr brun închis, moale
- 2 ouă, bătute ușor
- 1 priză sare, pentru asezonare
- 1 priză piper negru măcinat, pentru asezonare
Asamblare
- 130 g germeni de fasole
- 50 g spanac tânăr, proaspăt
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 2 cepe verzi, doar părțile albe, tăiate în felii subțiri, pentru ornat
- 1 linguriță semințe de susan negru, pentru ornat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1422.7 kJ / 338.7 kcal
- Protein
- 25.9 g
- Carbohydrates
- 45.3 g
- Fat
- 5.4 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 923.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Carne de vită la tigaie, cu Caponata
45 min
Fursecuri cu lămâie
1h 45min
Orez cu carne de vită și broccoli
50 min
Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb
No ratings
Lipii cu carne de pui și ananas
1h 20min
Salata de quinoa cu dovleac și rodie
1 godz.
Gazpacho; Patatas Bravas cu Aioli; Churros cu ganache de ciocolată și nucă de cocos
No ratings
Pâine mediteraneană
5h 20 min
Pilaf aromat cu pui
1h 20min
Burgeri cu pui si semințe de chia
1 godz. 10 min
Paste cu pui, cu sos BBQ dulce
40 min
Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș
30 min