Nestemata salată de quinoa

Nestemata salată de quinoa

4.0 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

8 porții

Ingredients

Salată

quinoa albă (vezi recomandare)
100 g
quinoa roșie (vezi recomandare)
200 g
apă plus pentru înmuiat
850 g
morcov tăiat în cuburi (1 cm)
1
sfeclă roșie, crudă tăiată în cuburi (1 cm)
1
mazăre congelată
60 g
fistic fără coajă, crud, nesărat prăjit
50 g
merișoare uscate (vezi recomandări)
40 g
mentă proaspătă doar frunzele, rupte grosier
3 fire

Dressing

ulei de măsline extravirgin
100 g
muștar de Dijon
2 lingurițe
miere
20 g
oțet de vin roșu
10 g
zeamă de lămâie
40 g
sare după gust
piper negru măcinat după gust
brânză feta fărâmițată, pentru servire (opțional)
limete tăiate sferturi, pentru servire
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 9.7 g

Energy 1508.9 kJ / 359.3 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 recipes
International

You might also like...

Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini

40min

Quiche cu tofu

1h 30min

Salata de quinoa cu dovleac și rodie

1h

Salată cu năut și conopidă cu curry

40min

Vinete crocante cu cremă de gulii

1h

Salată de arpacaș

40min

Supă cu broccoli și linte roșie

30min

Salată cu quinoa, brânză și struguri

45min

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

40min

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1h 30min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45min

Salată de somon, quinoa, feta și legume

50min