Tas Kebap - Goulasch d'agneau au paprika

Tas Kebap - Goulasch d'agneau au paprika

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
150 g d'oignons coupés en 2
20 g d'huile végétale
500 g de viande d'agneau, désossée et dénervée (épaule ou cuisse), en morceaux
30 g de pâte de piment turque (Biber Salçası)
150 g de tomates coupées en quatre
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de poivre, fraichement moulu
½ c. à café de poudre de paprika doux
½ c. à café de romarin déshydraté

½ c. à café de thym déshydraté
2 feuilles de laurier
30 g de farine de blé
150 g d'eau
20 g de vinaigre
150 g de poivrons verts en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g

Energy 1144 kJ / 273 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 12 g

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