Search
Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen

Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen
3.7 9 ratings
Prep. 25 min
Total 40 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Couscous
    250 g
  • Ei
    1
  • Milch
    2 EL
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Olivenöl und mehr zum Braten
    30 g
  • Rhabarber in Stücken (3 cm)
    300 g
  • Zucker
    40 g
  • Hähnchenbrust in Streifen (2 x 4 cm)
    350 - 400 g
  • Mehl zum Bemehlen
  • Noilly Prat
    40 g
  • Aprikosenkonfitüre (siehe Tipp)
    15 g
  • Orangensaft, frisch gepresst
    50 g
  • Lollo rosso gezupft
    200 - 250 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    120 g
  • Salatgurke in Stücken (1 cm)
    ½
  • Feta zerbröselt
    150 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 694 kcal / 2902 kJ
Protein 37 g
Fat 26 g
Carbohydrates 75 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 10 g
Sodium 442 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rhabarberliebe 13 Recipes
Germany

You might also like...

In Avocado gebackene Wachteleier mit Tomaten-Avocado-Stampf

In Avocado gebackene Wachteleier mit Tomaten-Avocado-Stampf

4(19)

30 min

Lachs-Gemüse-Bowl mit Eiern und Erbsen-Püree

Lachs-Gemüse-Bowl mit Eiern und Erbsen-Püree

4(79)

50 min

Bowl mit Mango-Reis, Avocado und karamellisierten Bananen

Bowl mit Mango-Reis, Avocado und karamellisierten Bananen

4(516)

40 min

Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing

Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing

4.5(102)

50 min

Zwetschgen-Hähnchen-Salat mit Ziegenkäse

Zwetschgen-Hähnchen-Salat mit Ziegenkäse

4.5(191)

30 min

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

4.5(39)

1 h 30 min

Avocado-Nudelsalat mit Erdbeeren und Mozzarella

Avocado-Nudelsalat mit Erdbeeren und Mozzarella

4(274)

30 min

Lauwarmer Quinoa-Erdbeer-Salat mit Hähnchen

Lauwarmer Quinoa-Erdbeer-Salat mit Hähnchen

4.5(56)

50 min

Bunte Spargelbowl mit Jasminreis

Bunte Spargelbowl mit Jasminreis

4.5(146)

1 h

Spinat-Möhren-Salat mit Garnelen

Spinat-Möhren-Salat mit Garnelen

4.5(38)

35 min

Erdbeer-Spinat-Salat mit Hähnchen

Erdbeer-Spinat-Salat mit Hähnchen

5(61)

25 min

Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)

Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)

4.5(181)

35 min