Auberginen-Röllchen mit Schinken

Auberginen-Röllchen mit Schinken

4.5 38 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Aubergine längs in 8 Scheiben à 20 g geschnitten
160 g
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
25 g
Salz und mehr zum Würzen
½ TL
Wasser
500 g
Knoblauchzehe
1
stückige Tomaten, aus der Dose
250 g
Oregano, getrocknet
1 TL
Schinken, gekocht halbiert
4 Scheiben
Mozzarella abgetropft, in 8 Scheiben (5 mm)
125 g
Zucker
¼ TL
Pfeffer zum Würzen
Basilikum abgezupft
3 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 622 mg

Protein 12 g

Calories 778 kJ / 186 kcal

Fat 14 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Spielmacher! 17 Recipes
Germany

You might also like...

Gefüllte Muschelnudeln

40 min

Pappardelle mit Auberginen-Tomatensauce und Garnelen

55 min

Confierte Möhren mit Ziegenkäsecreme und Haferflocken-Shortbread

1 h 25 min

Spargelgratin

1 h 15 min

Mini-Auberginen-Pizzen

1 h

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

50 min

Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing

35 min

Neue Kartoffeln mit Lachscreme

50 min

Caprese-Auflauf mit Pesto-Sauce

1 h

Salat mit gebratenen Garnelen

20 min

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

50 min

Gemüsepuffer mit Lachstopping

40 min